今夜も独

いや、別に「独り」を強調したいのではなく、「独活=うど」のことです。ま、いずれにせよ「独り」でもあるのですが。先日大宮駅前≪いづみや本店≫で食した独活が衝撃的味わいだったので、再び・・・

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・・・あ、その前に定番のセットを。今日は『ブラック水割』370円にて。「笑う人」ですな。

(↓そして最近ガッツリ安定的に旨い『名代煮込み』170円)

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・・・煮込まれ度がまさに「名代」です。旨い。

(↓そして、今宵の独活は酢味噌ではなく、きんぴらにて)

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・・・『うどきんぴら』300円。

(↓どうですか、この安定感・安心感。いかにも「地に足の着いた・・・」感じです)

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・・・これを目の前にしているオトコ(ワタシね)の方は全然地に足が着いていないのはあくまでもご愛嬌。

(↓つか、この『うどきんぴら』はエラいことになっております)

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・・・恐ろしく旨い。激しい頭痛を感じるほど・・・いや、もはやメマイ級。あのシャキシャキのウドがじんわり煮込まれて柔らかくなり、まるで上等の穂先メンマのごとき食感。でも、ウド独特の野趣溢れたクセのある香・味はより一層引き立ち、ううむ・・・コレは明らかに人生初の味わいでございますな。ヤラレた。ウドなんて・・・興味のカケラもチリもありませんでした。まだまだ未知の味わいがそこら中に転がっているのでしょうな。人生は深い。深過ぎる(←食べ物の話だがね)。

(↓そんな時も余裕の微笑)

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(↓この人は我が家の冷蔵庫にも常駐していらっしゃいます)

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・・・常に半分中身がないような状態。飲み過ぎだろ、オイ。

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