邑楽亭遠征小料理屋風 どこかの小料理屋に立ち寄って、軽く一献・・・ ・・・では、ありません。パック酒をパックのまま出す小料理屋なんて、あるワケないでしょ。画面奥に、いつものパソコンもあるしね。当然のお馴染自宅晩酌風景。 ・・・にしては、肴が微妙に凝っているでしょ。ナス味噌炒め・タコとキュウリとワカメの酢の物・オクラの酢の物・切干大… トラックバック:0 コメント:0 2014年06月24日 続きを読むread more
日本全国味噌縦断地味継続中 北は北海道から南は鹿児島へと、味噌を求めて派手に日本全国を縦断してきましたが、そろそろ地味に落穂拾い的な展開も。 ・・・第一弾は北陸・富山の「越中味噌」など。その名も、ザ・北陸を感じる『日本海みそ』です。関東・東京ではほとんど見掛けないかもしれませんが、関西ではテレビでCMも流れているワリとメジャー・メーカーの日常食卓御用… トラックバック:0 コメント:2 2014年06月17日 続きを読むread more
「●円引き」という言葉に弱い男 午前の池袋業務が若干長引き、かつ、ゲリラ雷雨が襲来したので、不本意ながら、本日の昼メシは≪セブンイレブン≫で何か買って「やっつけメシ」風に・・・ ・・・あ、でも、ちょっと嬉しい「50円引き」のシール。どうやら、そういうサービス期間中みたいです。で、やっぱり今日も体が欲する冷たい麺。お味の方は・・・極めて普通でした。 … トラックバック:0 コメント:0 2014年06月13日 続きを読むread more
名残燗 どうにか風邪が小康状態に戻りつつあるので、3日ぶりに晩酌。さすがに毎日の習慣ともなっているお酒を控えるほどの炎症感でした。 ・・・台所の戸棚に残っていた最後のお燗瓶詰め大関、つまり、とっておきの1本で、さすがに今期最後の熱燗か。で、そのお相手は、慎重に吟味した結果、これも我が家の缶詰ストックのとっておきの一品。いつもの焼鳥… トラックバック:0 コメント:0 2014年06月10日 続きを読むread more
両毛との赤き細い糸 予定通り、今月の「両毛との細い細い絆」の麺はコチラ。 ・・・何でしょうなぁ。。。 もう、この際やりたい放題といった感じです。陽気にも程があるっ。しかも、「ナポリやん」なる怪しい関西弁も壮絶に脱力だ。北関東バリバリなのに、なんで関西弁やねん。 ・・・それとも何か、この脳天直撃な脱力オジさんが「ナポリやん」なのか… トラックバック:0 コメント:2 2014年06月03日 続きを読むread more
コンビニざる蕎麦を啜る週末の夜だが・・・ 業務へ向かうために家を出る時点で、「今日は少し暑くなりそうだから、発泡酒(あくまでもビールではない)&冷凍餃子を20個くらい焼いて、好きなだけグイグイ&ワシワシ・・・」などと帰ってから何を食うかが決まっていて、それを楽しみに業務に精励する・・・というのも楽しいものですが、出掛けの時点では何も決まっておらず、往復の通勤電車の中や業務の合間… トラックバック:0 コメント:0 2014年05月24日 続きを読むread more
両毛との細い糸リニューアル GWに群馬・邑楽に帰省したばかりですが、その際に地元のスーパーで購入した「両毛との細い糸」を早くも賞味。東京のコンビニでも買えますけどね。最近カップ麺のストックが少ないもんで。 ・・・前回賞味時に大絶賛美味だった傑作商品のリニューアル版みたいです。 ・・・麺の色はどう見ても「蕎麦」だし、「スープ」ぢゃなくて「… トラックバック:0 コメント:0 2014年05月17日 続きを読むread more
味噌汁北上 そのボンとククレを激安で買った近所のDSにて、そう言えば、先日買った鹿児島麦味噌も使い切ってしまったので新しい味噌でも・・・と思い、何気なく手にとったヤツ。これまた189円という安値だったからね。 ・・・製造元を見て驚嘆。札幌市ですと。北海道の味噌ですと。そりゃ、買うでしょ。九州・鹿児島まで南下した味噌の旅でしたが、一気に… トラックバック:0 コメント:0 2014年04月30日 続きを読むread more
定番ということ 真っ当な成人(中年)男子と比べれば、レトルトカレーの日常消費量&こだわり&その収集にかけた時間と費用は最低でも3倍、下手したら5倍以上にもになると思われますが、そんなワタシの結論。 ・・・やっぱ、この2品だな、結局のところ。自宅のレトルトカレー・ストックが切れ(ると、とても不安になる)、スーパーで真新しいブツを発見した際は… トラックバック:0 コメント:0 2014年04月28日 続きを読むread more
日清東南騒動 なんか、売れ過ぎて大変なことになっているみたいですね、コイツら。特に左のトムヤン的なヤツは生産が全然追いつかなくて、販売停止になっているとか・・・ ・・・しかし、売るために作ったのに、売れ過ぎて作れず、結果売れない・・・もうビジネスのアレやらコレやらな世界のことは分かりません。ただただ物珍しいという理由だけで、何気なく近所… トラックバック:0 コメント:0 2014年04月26日 続きを読むread more
駅弁と車窓風晩酌 午後9時過ぎにJR金町駅に帰投。今週の業務生活も無事に終了しました。そんな開放感の中、何の工夫も造作もなく、駅近くの≪オリジン弁当≫で『オリジン幕の内』565円を買って家に帰る土曜日の夜。 ・・・何をやってもイイはずの休日前の夜のメシにしては、寂しい。あまりにも寂し過ぎる。ついでに、弁当のオカズのボリューム&充実度も、店頭… トラックバック:0 コメント:0 2014年04月19日 続きを読むread more
葛飾で両毛酒を飲む至福 暦上は春となりましたな。が、まだまだ気温は十分低いので、春とは名ばかりです。がが、その分、熱燗をしみじみ楽しむ時間も続くワケです。 ・・・前回の群馬・邑楽帰省時に≪BOOK―OFF≫で大量に古本を購入(田舎の国道沿いの大型店は品揃えが東京よりも上。競争率が低いので、掘出物も多い!)、さすがに手荷物で東京に持ち帰るのも辛いの… トラックバック:0 コメント:0 2014年03月06日 続きを読むread more
両毛その細き糸と麺 思い出したかのように「両毛との細きつながり」的なペヤング堪能(シリーズの詳細はコチラ。業務繁忙のため、こんな事をやっとったことすら忘れていました) ・・・この一億総小ジャレな現代において、「味自慢!!」はあまりにもストレート過ぎてダサい・・・のようで、逆に新鮮。開き直った人間の美学すら感じます。「旨いよ!!」も脱力感タップ… トラックバック:0 コメント:2 2014年02月25日 続きを読むread more
味噌最南下麦 広島『ますや味噌』⇒大分『フンドーキン味噌』と南下を続けてきた麦味噌の旅ですが、ついに最南端にして真の麦味噌聖地とも言える薩摩・鹿児島にまで到達しました。 ・・・お値段は1キログラムで550円なので、普通の全国区マスプロ味噌に比べたら、ちょっとお高目ね。そして、何しろ、甘い。鹿児島には「うすくち」でも「こいくち」でもなく、… トラックバック:0 コメント:0 2014年02月18日 続きを読むread more
定点タラモアしずく ノスタル名品ウィスキー第二弾。業務の方も本格的に余裕が出来てきたのでね。あまり労働していないのだから、贅沢はどうかとも思いますが、労働が激しくて忙しい時は名品を楽しむ心身の余裕がないのだから、問題なしです。 ・・・アイリッシュ・ウィスキーの大定番『タラモア・デュー』は700mlで1800円前後。750円前後の『ブラックニッ… トラックバック:0 コメント:0 2014年02月16日 続きを読むread more
味噌が戻って来た日 業務開始時刻が夕方過ぎからになってきたので、出勤前に晩飯用の味噌汁を仕込んでおく・・・なんていう理想的な展開も可能になりました。今作っておけば、帰って来る頃には味噌と具が馴染んで、さらに美味しい・・・気がします。 ・・・記念すべき復活味噌汁第一弾は無難に仙台味噌など。「米味噌で赤味噌」という意外と珍しい組み合わせかもしれま… トラックバック:0 コメント:0 2014年02月06日 続きを読むread more
初湯豆腐の怠慢の勤勉 今冬初めての湯豆腐だったのである。 ・・・本格的に寒くなってから早くも2か月近くが経とうとしているワケで、怠慢と言えましょうな。いや、それなりに勤勉に労働していて、そのせいで心身共に余裕がなかったのではあるから、むしろ・・・ま、どっちでもいいか。湯豆腐の湯気と消えろ、雑念。 ・・・初湯豆腐なので、気合を入れて… トラックバック:0 コメント:0 2014年01月24日 続きを読むread more
のり弁を食べても生きている 午後10時近くに業務が終了し、我が安息の地・金町に戻ってきた時点で10時半過ぎ。それから、駅前のスーパーで若干の買い物をしつつ、晩飯用に「のり弁当」なんてモノを買ってみる。 ・・・金町駅前の≪マルエツ≫のヤツです。もう見るからに「スーパーのお惣菜コーナーのお弁当」ですな。しかも、よく見えないかもしれませんが、こんなに深い時… トラックバック:0 コメント:0 2014年01月15日 続きを読むread more
大土鍋初めで信州へ 最繁忙激業務が一区切りついたので、久々に渾身の晩飯を制作。今冬初の金町亭おでんとなります。 ・・・というか、今冬初の大土鍋使用ですな。本格的に寒くなってからは、忙中忙ありの毎日だったワケです。罪滅ぼし紛いの労働です。 ・・・出番を待つ練り物&揚げ物軍団。 ・・・今回の「隠しダマ」はコイツ。以前普… トラックバック:0 コメント:4 2014年01月12日 続きを読むread more
皆様のおかげ様です 本日より通常の繁忙期業務のシフトに回帰。どうにか最繁忙激業務の真冬を欠勤なしで完走できました。今回も≪福しん≫とか≪富士そば≫とか≪小諸そば≫とか新規の本格派立ち食い蕎麦屋など様々な業務合間の昼飯の友に癒されましたが、その他にも小さくお世話になった面々がありまして。 ・・・眠気がとれず、頭も働かない朝には、温かい缶コーヒー… トラックバック:0 コメント:0 2014年01月09日 続きを読むread more
一合一缶+αそれぞれ ・・・特に何があったというワケでもないのに、何となくいつもの晩酌を一合で終わらせたくない夜もありますな。そんな時は当社比1.5倍超の300ml詰瓶のお酒でも。それに合わせて、肴も一缶だけでなく、もう一品を追加。コンビニで気軽に買えるポテサラですが、マヨネーズを少し足して黒胡椒をパッパッと振ると、居酒屋お通しメニュー的になります。… トラックバック:0 コメント:0 2013年11月30日 続きを読むread more
よくいるヤツら ・・・最近のワタシを慰労&激励してくれる面子どもです。別に「大関」とか「菊正宗」でも「黄桜」でも「月桂冠」でも、それを飲む時の気分さえ安定していれば、どんな酒でも「キミさえいれば」なのですが、50円・100円を足すだけで、やはり安定感が違いますな。日常的には『高清水』をぬる燗で晩飯前に軽く一献、何か特別な肴がある時は常温の『吉野… トラックバック:0 コメント:0 2013年11月15日 続きを読むread more
葛飾DSで上州もつ煮 近所にあるセミいきつけのディスカウント・ストアにて、何てこと無いレトルトもつ煮を発見。 ・・・通常であれば、特に気に留めることもなく通過するのですが・・・ ・・・「上州」の二文字に似非群馬愛が急遽発火。 ・・・確かに上州群馬産です。やはり上州・群馬は知られざる「もつ煮王国」なんですな。ちなみに住… トラックバック:0 コメント:0 2013年11月13日 続きを読むread more
我が家の常備品2013年 あの東日本大震災以来、自宅での食糧備蓄に若干は気を配っております(災害時に買占めするような行為は世間やご家族の方々に申し訳ないので、こういう平和時にコツコツね)。で、各種缶詰や水などの本格非常食糧とは別に、日々の食卓用の備蓄も少々。「2013年・40代半ば過ぎにはこういうモノを愛食していた」という切り口で、自分の今を記録してみるのも一興… トラックバック:0 コメント:2 2013年11月06日 続きを読むread more
11月のペヤング 今月も上州・群馬の至宝≪ペヤング≫で自己満足100%の群馬愛を似非確認。 ・・・今月のネタはコイツだ! もう、やりたい放題ですね、ぺ。 ・・・「やきそば」の文字以外、やきそば感ゼロ。 ・・・でも、こうして見ると、どうにもこうにもザ・ペヤングぢゃないですか。むしろ、どこがペペロンなの? … トラックバック:0 コメント:0 2013年11月03日 続きを読むread more
近所のスーパーで北から南まで 池袋業務終了後、金町に帰り着いてから、駅前の≪東急ストア≫で晩飯の買い物をして帰る日もよくあります。駅前のスーパーが午後11時まで開いているのは、ホントに助かります。 ・・・で、ある日の収穫。 ・・・最近ハマっている麦味噌。甘くて滋味深くて、実に全くタマリません。今回は、九州は大分県の老舗醸造元≪フンドーキン… トラックバック:0 コメント:0 2013年10月16日 続きを読むread more
一合一缶 休日にプチ突貫業務&久々に風邪という最悪のスタートでしたが、今週もどうにか無事に乗り切れました。まさに疲労困憊です。 ・・・ささやかな、あまりにささやか過ぎる慰労タイム。でも、いつもの『ワンカップ大関』だって、秋仕様で何だか華やいだ感じね。いつもの『ホテイの焼鳥』も新作で嬉しいね。そして、明日は久々に何もやることがない、や… トラックバック:0 コメント:0 2013年10月12日 続きを読むread more
10月のペヤング 一週間の唯一の救いの日曜日・・・ですが、久々に風邪を引いたようです。喉のイガイガ感と微熱と胸の圧迫感と軽い咳。なのに、これまた久々のプチ突貫内職業務。先日千葉・柏でご馳走して頂いた元・大家さんからの依頼なので、断るはずもなく。 ・・・せめては、「突貫業務のお伴」とも言えるカップ焼きそばを昼飯に。そして、両毛との細い細い糸で… トラックバック:0 コメント:0 2013年10月06日 続きを読むread more
上州もつ煮と両毛銘酒 今回帰省での両毛土産。 ・・・いつもは≪金華亭食品≫の炒め用『ほるもん』を買って帰るのですが、たまには目先を変えて、同じく上州名企業≪高崎ハム≫の煮込み用『豚もつ煮こみ』などを。お値段200円ちょい。「もつ煮込み」なんて全然珍しくも何ともないのですが、上州・群馬は知られざる「大もつ煮王国」と言っても良いでしょう。ものすごく… トラックバック:0 コメント:0 2013年10月04日 続きを読むread more
昭和の運動会や遠足 ・・・のお弁当には、よくコレが入っておりましたね。 ・・・「チューリップ唐揚げ」というヤツです。「チューリップ」なんていうシャレた(逆に昭和な)ネーミングですが、要するに鶏手羽先を内側からクルっと巻いて揚げただけの庶民派オカズです。最近は鶏もも肉や手羽元などのもっと美味しい部位がお手軽に食べられるので、あまりお見掛けしませ… トラックバック:0 コメント:0 2013年09月25日 続きを読むread more