もう一つの解禁

金町亭大土鍋解禁に続き、ついにあの冬メンバーも解禁。

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・・・ま、要するに湯豆腐です。こうなると、もう後戻りできない本物の冬ですね。でも、別にイイんです。大丈夫なんです。

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・・・冬には冬の楽しみがたくさんあるワケです。いや、そんなに多くないか。でも、熱燗があれば、他にあまり多くは要らない。あ、この『高清水』、一応秋田県の地酒です。これで「今週の気合一本」も兼用。業務がヒマで働きが不十分なので、純米吟醸とかというのはナシです。豆腐もスーパーで売っている100円前後の安いヤツです。勿論カナダとか米国の大豆です。出汁も粉末の昆布だしをブチ込むのみ。

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・・・が、ポン酢と柚子胡椒だけは贅沢を許して下さい。これだけで、もう、気分は急上昇。熱燗で安定飛行。

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